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如何防治大棚西红柿一转色就裂导致品质低的难题?

来源: 生产技术科     |     作者:      |     发布日期: 2018-11-21     |     [      ]

        一、原因

  1、天气问题,昼夜温差大

  秋冬光照强,晴天时中午前后棚内的温度仍能达到30℃以上,对于正处膨大或转色期的西红柿来说,棚内温度高,果实生长较快。但到了晚上,温度下降较快,果皮受低温影响后生长缓慢,而果肉受低温的影响较小,生长相对较快。再到白天,果肉继续生长,果皮则要经历一个从冷到热的缓冲期,这样果皮和果肉的生长速度不一致,就会导致果实开裂。

  2、品种问题

  西红柿裂果,品种是主要的影响因素之一。一般来说,果皮偏厚、高圆形、硬度高耐运输的品种,裂果稍微少一些;果皮薄的品种则要严重一些。因此,选择品种很关键,要选择果皮厚、耐贮运的抗性品种。

  3、管理问题

  (1)放风不适宜。棚室昼夜温差大。果面、叶片易出现结露现象。若果面结露较多,早上突然放风,果面水分迅速蒸发,易出现菜农说的“风扫了果”的现象,具体表现为果面环裂。

  (2)肥水供应不均衡。西红柿果实膨大期,需要进行充足的水肥供应,以提高产量。若浇水不注意,忽干忽湿,棚内旱涝不均,果实容易出现裂果现象。

  (3)药害、病害、缺素。喷药浓度偏高,果实也容易出现裂果。喷药时温度偏高或喷药时间安排在中午,药液挥发快,致使果面残留的药液浓度迅速变大,在药物的“刺激”下,果皮也容易生裂口,形成裂果。

  二、防治措施

  (1)合理放风,避免棚内昼夜温差过大.

  西红柿的环裂与小黄瓜的皲皮相似,等果实表面的露珠消失后再放风,可有效避免。建议菜农在上午温度达27-28℃时,果面结露消退后再通风,有利于减少裂果。遇到大风天气时,要避免风直吹西红柿果实,也可有效减少裂果。

  (2)注意水肥管理

  果实膨大初期保持土壤湿润,避免大水漫灌,控制棚内湿度,不可忽干忽湿。以“小水勤浇”为好,并要尽量避免旱涝不均,防止裂果的发生。浇水冲肥可选择晴天上午,通过及时放风,避免棚内出现高温高湿,预防病害发生。结果期,冲肥以高钾水溶肥为主,为避免早衰黄叶,间隔两水再冲一遍氮磷钾平衡型水溶肥。若植株长势弱,可配合甲壳素、氨基酸等养根肥料,尽快恢复植株长势。 防止强光直接照射果实,防止果皮老化。

  底肥注意施足钙肥。果实生长发育期建议定期喷洒含硼、钙等微量元素的叶面肥,调节钙肥吸收,增加果实细胞壁的韧性,降低裂果或皴皮发生几率。

  (3)整枝打杈有讲究

  采用双秆整枝或留叶打杈。即多留侧枝,晚打侧枝,每一侧枝留一片叶后掐尖,保证植株有较多的生长点和功能叶,此种方法可明显改善西红柿裂果的发生。再就是扭穗,适当减少对果实的营养输送,可以在一定程度上减轻裂果发生。

  (4)喷药防病要注意浓度和时机

  喷药选择在上午九时到十一时,果面消露后进行。尽量避免中午高温时间喷药。对于药剂浓度也要合理掌握,配药时按照农药的酸碱性,科学复配。不要为讲求防病全面,乱配农药,而出现药害,致使西红柿裂果。


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