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竹溪生姜

来源: 本网     |     作者:管理员      |     发布日期: 2012-04-05     |     [      ]

  竹溪县水坪延坝村是竹溪生姜特色村,环境良好,土质适宜,光照、水份充足,种植有百余年的历史,因其品质优良、辛香味浓,远近有名,被称为“中南四大名姜”之一。经过多年选育发展,现已发展到5000多亩,辐射3个乡镇20余个村,年产量达到2万吨,产品远销到武汉、西安、重庆、十堰等地。同时引进加工企业,生产姜汁、姜片等系列产品。
  营养价值及食用方法
  可以做菜,加工成脱水姜片、白糖姜片、鲜姜块、酸姜芽、软化姜芽、香辣粉等食品,综合效益比较高。
  提供单位:竹溪县顺鑫生姜产销专业合作社


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